3배 큰두부라 맛이 3배는 더좋은가 ..두부요리

 

요즘 머해드시나요..

진짜 딱히 해먹을게 없고 불앞에 서있을 자신이없긴한데..

그래도 먹고살아야하니..뭐라도 만들어먹어야겠찌요~~

 

그래서 선택한 너~~

바로 너!!!

 

 

CJ3배 큼직해서 다양하게 즐기는 큰두부

콩이라서 좋다 행복한 콩

 

블로그 글쓰면 콩주는데..나도 콩이 좋다 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

다양하게 두부를 요리하면 좋겠지만..

나는 한놈만 패!!!

한가지 요리로만 도전하겠으~~

 

3배 큰두부라 일반 두부 3모정도 되는 양이에요

1kg이거든요~~

일반두부는 보통 330g 정도^^

 

 

후라이팬에 식용유를 두르고 자글자글 구워줍니다

물과 기름이 만나서 좀 튈수있으니 조심하셔야해요~~

 

안그럼 아야아야해요 ㅠㅠ

 

 

 

이게 머냐구요?

허브솔트에요~~

아는 오빠가 직접 허브를 재배해서 만들어준거에요~~

진짜 찐 허브향이나요~

 

원래는 정석대로하면 키친타올에 자른두부를 올려놓고 소금 후추를 뿌려서

밑간을 하면서 수분기를 좀 빼는게 정석인데~~

 

 

저는 그냥 톡톡 뿌려줬어요

시간도없고 귀찮기도하고..ㅋㅋㅋ

 

뱃속에 들어가면 다 똑같은거 아니겠어요~~

 

 

 

노릇노릇 맛있게 구워지는 동안 다른 재료들을 준비해볼까요~~

 

 

 

양파반개를 썰어서 팬 밑에 깔아주세요

그러면 두부가 타는것도 방지해주고 양파가 맛있게 익는답니다

 

 

 

양파위에 구운 두부를 켜켜이 쌓아줍니다

 

 

 

이제 또 무엇을 만들어야할까요~

바로바로바로~~양념을 만들어야겠지요~~

 

고춧가루 다진마늘 간장 맛술 물엿 참기름으로 간을해서 양념장을 만들자구요

매콤한걸 좋아하시면 고춧가루를 더 넣고 각자의 취향에 맞게 도전!!

 

 

왼손으로 섞어주고 오른손으로 섞어주고

쉑키쉑키 섞으면 다 쏟아지니 천천히 섞어주세요~~

 

 

 

 

양이 좀 많아보이네~~

하 지 만.... 이거.. 저녁 한끼에 다 먹었....

 

두부가 3모 양인데..대식가들 같으니라고!!

 

 

 

흰 쌀밥위에 얹어서먹고

국물이랑 해서 쓱쓱 비벼먹으면 정말정말 맛있는 두부조림!!!

 

밥도둑이지요~~

 

오늘은 두부조림 어떠세요?